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Ultimo aggiornamento 06/03/2019 08:53:15 Ver. 1.9
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Trota Oro, fondata nel 1988, ha iniziato la sua attività producendo trote affumicate seguendo una vecchia ricetta tradizionale adattata per ottenere un prodotto dalle caratteristiche uniche, specifiche e allo stesso tempo con buone qualità di conservazione. In seguito l'azienda ha allargato la gamma dei prodotti lavorati: Filetto fresco di trota, Trota marinata in aceto aromatico, Filetto fresco di salmerino alpino, Salmerino alpino affumicato, Salmerino alpino marinato, uova di trota. 
Il ristorante immerso in un ambiente di incomparabile bellezza dove la natura fa da padrona e propone infinite occasioni per far conoscere all'ospite le splendide montagne trentine, i boschi e il Parco Naturale Adamello Brenta,la più grande area protetta del Trentino e la possibilità di immergervi in una moltitudine di ruscelli, malghe, rifugi... Ma non solo, il ristorante propone un menu ricco di pietanze tipiche!
L'Hotel All'Emigrante si trova a Zuclo, un piccolo e tranquillo paesino situato sulla sponda destra del fiume Sarca ed ai piedi del Monte Pizza, nonchè sulla strada per Passo Duron che collega le Giudicarie Interiori ed Esteriori.
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